Graine de Jacquier Réunion

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Graine de Jacquier Réunion

Référence : G3

Cet arbre tropical peu connu dans nos contrées est en fait un cousin de l'arbre à pain. Du haut de ses 15 à 20 m, le jacquier impressionne et se fait remarquer. Mais ne vous y trompez pas, malgré sa forte carrure, le jacquier n’est pas invincible, des températures inférieures à 0°C peuvent le faire mourir. C’est pourquoi il doit être cultivé sous serre dans nos régions.

Ses feuilles persistantes sont de forme ovale et mesurent entre 20 et 30 cm de long. Avec ses 30 kg et ses 50-90 cm de long, son fruit, le jacque à la pulpe jaune clair, récolte le prix du plus gros fruit du monde poussant sur un arbre, cependant, on le cueille lorsqu'il atteint une quarantaine de centimètres. Et on pourrait également lui décerner la palme de l’originalité puisque ses fruits se développent non pas sur les branches, mais sur le tronc.

Le jacque est riche en glucide et en protéines. Préférez les fruits pas trop mûrs à la pulpe encore ferme, sinon le goût et l'odeur seront assez forts. On enlève l'écorce pour manger le fruit frais en dessert ou cuit en légume : sa saveur est entre la banane et la mangue. Les graines cuites rappellent un peu la châtaigne.

Famille : moracées
Type : arbre tropical
Origine : Inde
Couleur : fleurs jaune verdâtre
Bouture : bouturage de racines
Plantation : automne
Floraison : avril à juin
Hauteur: jusqu'à 20 mètres de haut
Sol et exposition idéale pour planter un jacquier
Le jacquier a besoin d’un sol riche, frais et humifère. Il nécessite un emplacement lui apportant soleil, chaleur et humidité.

Date de semis, plantation et bouturage des jacquiers
Le semis doit être fait sous serre à environ 25°C. Le jacquier peut également être multiplié par bouturage des racines, ou par marcottage aérien.

Conseil d’entretien et de culture du jacquier
Paillez, et protégez les jeunes jacquiers d’un excès d’humidité.

Maladies, nuisibles et parasites des jacquiers
Pucerons, cochenilles.

Emplacement et association favorable du jacquier
Le jacquier doit impérativement être à l’abri des températures négatives, il est donc quasiment obligatoire de le cultiver sous serre dans nos régions.

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